ベーカリー麦の芽

じっくりと時間をかけて発酵させることで小麦・ライ麦の旨味を引き出しています。 イーストの量を減らし、低温長時間発酵で熟成されたパンは、素材の持ち味がしっかりと感じられます。 豆乳を使用した、やさしい甘味の豆乳食パンも人気です。